Appuntamento per il sopralluogo confermato come da richiesta: 8 Luglio, ore 10:00. Si rammenta che il sopralluogo deve essere effettuato esclusivamente da legale rappresentante/procuratore/direttore tecnico munito dei documenti indicati al § 6 della Lettera di Invito. L'OE richiedente non è visibile.

No. Il fornitore “uscente” dispone (e di fatto ha sempre utilizzato), fino alla scadenza dell’appalto in corso, della cucina interna alla Scuola Primaria (Via Marconi, 23 bis), per la preparazione, dopo di che sgombra i locali della propria attrezzatura (si veda Allegato 6 al CSA). Il servizio per il triennio 2022-2025 è, precipuamente, un “veicolato” (o “trasportato”), perché il Comune NON fornisce una cucina dotata di tutta l’attrezzatura necessaria. Il contraente potrà tuttavia integrare quella rimasta – ove ne rimanga – ovvero tutta, e utilizzare la stessa cucina, che non viene dismessa.

Si riscontra la richiesta di chiarimenti rispondendo punto-punto ai quesiti posti: 1. PREZZO ATTUALE ED EVENTUALI MAGGIORI COSTI CAUSA COVID-19 Il prezzo attuale-ultimo è 6,649 €/pasto, di cui 0,28 € per oneri di sicurezza, IVA esclusa. L’appalto dal 01/09/2018 al 31/08/2020 (termine prima “differito” al 31/12/2020 e poi prorogato al 30/06/2021) fissava inizialmente il prezzo a 4,46 €/pasto, di cui 0,10 € per oneri di sicurezza, IVA esclusa. In periodo pandemico era stato incrementato di 0,80 €/pasto. 2. ORGANICO GESTORE ATTUALE - ANTE E POST PANDEMIA A) L'organico riportato nell'allegato al CSA è quello attuale post-pandemia, che è identico a quello ante COVID-19. Non vi è stata dunque riorganizzazione legata all'emergenza sanitaria. Si specifica solo che l'attuale addetto/a di livello 6 a 12,5 ore settimanali ha un contratto a tempo determinato fino a giugno 2022, e sostituisce una persona in aspettativa. B) Al momento non si dispone dei dati richiesti. La risposta verrà aggiornata, se è possibile nei tempi della gara, fermo restando l’accesso alle informazioni. 3. PROPONIBILE VARIAZIONE DEL MENU' Si conferma, alle condizioni indicate dall’art. 4 CSA. 4. MERENDA - ESCLUSIVA PER ASILO NIDO Si conferma. Essa compare infatti solo nei menù ASILO NIDO 6 – 12 MESI ESTIVO/INVERNALE (CSA - All1) e ASILO NIDO 12 – 36 MESI ESTIVO/INVERNALE (CSA - All2), mentre è assente nel menù ALTRO (CSA - All3). 5. SPESE ART. 35 CSA L'importo delle spese di contratto, e dei relativi oneri connessi alla sua stipulazione e registrazione, compresi quelli tributari, è costituito da spese fisse e variabili. Nell'ipotesi di importo contrattuale = importo "a gara", pari a 297.600 Euro, il loro ammontare è di 1.708,23 Euro. 6. SPESE DI PUBBLICAZIONE ASSENTI Si conferma. La rilevanza della gara non lo richiede, e tutt’al più di norma fanno carico alla SA. Non si può considerare vera spesa di pubblicità, ma si ricorda che è dovuto il Contributo Gara a favore dell’ANAC pari a 20,00 Euro (§11. Lettera di Invito). 7. CENTRO ESTIVO - UTENZA MINIMA Non è prestabilito un numero minimo di iscritti, ma di norma si assume dieci, e mediamente, negli scorsi anni, i bambini erano trentacinque.

NON CONFERMATO. Il § 5 REQUISITI DI AMMISSIONE ALLA GARA della Lettera di Invito, riguardo a quelli di capacità economico-finanziaria, riferisce espressamente al fatturato nel settore della REFEZIONE SCOLASTICA. Altre tipologie di utenze, come indicato nella richiesta di chiarimento, ancorché non meglio specificate, NON soddisfano il requisito. L’appalto ha per oggetto l’affidamento di un servizio con CPV 55524000-9 (SERVIZI DI RISTORAZIONE SCOLASTICA), e su questo fonda, intenzionalmente, il criterio di selezione scelto.

Appuntamento per il sopralluogo confermato come da richiesta: 6 Luglio, ore 10:00. Si rammenta che il sopralluogo deve essere effettuato esclusivamente da legale rappresentante/procuratore/direttore tecnico munito dei documenti indicati al § 6 della Lettera di Invito. L'OE richiedente non è visibile.

Appuntamento per il sopralluogo confermato come da richiesta: 7 Luglio, ore 10:00. Si rammenta che il sopralluogo deve essere effettuato esclusivamente da legale rappresentante/procuratore/direttore tecnico munito dei documenti indicati al § 6 della Lettera di Invito. L'OE richiedente non è visibile.

Nell’anno scolastico in corso, e in quello prima – entrambi in periodo pandemico da COVID-19 – NUSSUN panino è stato somministrato, per scelta, ove non già per restrizioni. In periodo ante-pandemia, il numero medio di panini somministrato è quello indicato all’art. 2 CSA. Si ribadisce che la loro fornitura non rientra nella valutazione dell’offerta economica e non è compresa nell’importo contrattuale, come indicato al § 4.2 della Lettera di Invito (e all’art. 1 CSA).

Si risponde alla richiesta di un dato oggettivo: al 30/6 c.a. i pasti effettivamente somministrati sono 17.950 per l’anno 2021-2022, contro una previsione di 19.500 fatta nel CSA (del 2018). Il numero stimato di 16.000 pasti annui per il triennio 2022-2025 riscontra un numero di iscrizioni, in generale, fortemente in ribasso. La valutazione se l’appalto è remunerativo da assumere è prerogativa dell’imprenditore, perché assume con organizzazione dei mezzi necessari e con gestione a proprio rischio il compimento di un servizio (art. 1655 C.C.).

Si intende che per il criterio g. il punteggio è 12 se: minore distanza in gara / distanza offerta = 1 La cucina interna alla Scuola Primaria (Via Marconi, 23 bis) è a disposizione di tutti i partecipanti, la distanza è da considerarsi pari a 1 km dalla sede comunale (Via Marconi 12), ma il Comune NON la fornisce di tutta l’attrezzatura necessaria, che il contraente dovrà integrare in tutto in parte se intende utilizzare la stessa cucina. La distanza del “punto cottura” è un elemento di valutazione dell’offerta tecnica, qualitativo, misurabile oggettivamente con la formula del § 7 della Lettera di Invito anzidetta. Presso il centro di cottura indicato ai fini del punteggio avverrà la preparazione e il confezionamento dei pasti per tutta la durata dell’affidamento, che parte dal 1° settembre p.v., perché l’offerta presentata in gara è norma contrattuale. La disponibilità è sancita dal contratto così stipulato.

NON CONFERMATO. Gli oneri indicati sono A CARICO DELL’APPALTATORE. Il Comune si riserva di acquistare un determinato numero di messaggi SMS, ad esaurimento di quelli avanzati dall’A.S. terminato, con oneri a carico proprio (del Comune, si intende).